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Macadamia Nut Brittle – ein Gedicht
Sexy Eis, ohne Sahne; Sexy Eis, nicht Banane – sondern Macadamia ist die Quelle des eiscrèmlichen Sex-Appeal. Die Macadamianuss ist die „Königin unter den Nüssen“. Dunkel und geheimnisvoll mit...
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Bounty-Mogel-Kuchen
Bounty-Mogel-Kuchen Hinter der lustigen Bezeichnung versteckt sich ein Gebäck aus Biskuit, Griess und Schoko-Glasur. Selbstverständlich gibt es noch ein paar andere Zutaten, aber dazu weiter unten...
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Carajillo
Heiss, heisser, flambiert. Carajillo macht nach einem schweren Essen wieder munter! [Bild: E. Furger] Bei diesem Kaffee ist der Digestif zum Espresso gleich inbegriffen. Für mich als Dessertmuffel...
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Tarte Tatin
Tarte Tatin ist eine französische Apfeltorte und ganz einfach und schnell gemacht. Perfekt für Überraschungs-Gäste… Zutaten 4 – 5 Äpfel 5 EL Zucker Blätterteig, rund 2.5 dl Vollrahm, geschlagen...
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Menuvorschläge aus dem Wellnesshotel Panorama Resort Feusisberg
Heute möchte ich euch zwei tolle Menuvorschläge aus dem Panorama Resort Feusisberg vorstellen. Das Wellnesshotel besticht nicht nur mit einem tollen Entspannungsangebot, auch das Essen in den...
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Es zimtet
Mögt ihr Zimt auch so sehr? Zimt ist eines meiner Lieblingsgewürze im Winter. Ich mag natürlich vor allem Süsse mit Zimt, aber auch Hauptgerichte sind mit Zimt als Gewürz wirklich lecker. Wusstet ihr,...
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Luxemburgerli selbst gemacht
Als ich vor zwei Jahren das erste mal diese Luxemburgerli oder auch genannt Macarons probiert habe, ist mir gleich klar geworden, ich habe mich in diese leckeren, kleinen Küchlein verliebt. Als ich...
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Birnen in Rotwein
Letzen Herbst habe ich das erste Mal Rotweinbirnen zum Dessert gehabt. Ich habe sie zuvor auch noch nie probiert, war aber echt begeistert vom genüsslichen Geschmack der roten Birnen. Ich möchte meine...
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Apfelküchlein mit Zimt, Vanillecrème
Dieses Wochenende war ich am Knabenschiessen in Zürich. Wie auf allen Rummelplätzen, gibt es natürlich jede Menge Süsses zu kaufen! Ich konnte mich gar nicht entscheiden, am liebsten wollte ich von...
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Leckere Weihnachtsgerichte
Schon in vier Tagen beginnt die wunderbare Weihnachtszeit. Die meisten von euch bekommen sicher auch viel Besuch, sowie ich und müssen sich noch ein Weihnachtsessen aussuchen, welches ihr kreieren...
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